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童年的美味:香葱肉松面包卷

时间:2020-11-08 02:03  来源:未知   作者:admin   点击:

面团用料:

高粉 220g、牛奶 115g、糖 25g、盐 2g、全蛋液 30g、酵母 2.5g、黄油 15g

装饰夹馅:

肉松 120g、沙拉酱 适量、全蛋液 适量、芝麻 少许、香葱 少许

做法:

1、把面团原料除黄油外所有材料揉至可以拉出厚膜时,加入黄油,继续揉至完全阶段

2、将揉好的面团发酵至2倍大,按压进行排气,再揉圆,盖上保鲜膜,醒15分钟

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